今日夜酒：寒流夜，重啟壁爐時刻又到……當然，威士忌也不可少！


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今日夜酒：寒流夜，重啟壁爐時刻又到……當然，威士忌也不可少！


→ 印度 Amrut Naarang ＆ Kadhambam 單一麥芽威士忌。兩款典型Amrut 近年時見的創意紛呈作品。前者別開生面以浸潤過橘皮與新酒的雪莉酒桶過桶熟成，有趣的是，柑橘香卻未若想像中直接，只在微微木質氣息與潤甜滋味中絲絲流露，口感討喜。

後者則將泥煤與無泥煤威士忌勾兌後，再經雪莉桶、白蘭地桶、蘭姆酒桶熟陳。看似繁複，風味卻未若想像中駁雜，豐富層次與鮮明個性裡，依然有著極佳的均衡感，出色之作。


#怡蘭的品飲

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